供應(yīng)神奇風(fēng)骨草價(jià)格多少錢一斤：為什么有的人吃長時(shí)間泡發(fā)的木耳會中毒？
發(fā)布時(shí)間：2022-08-02 14:20:43
木耳是很多人都喜歡吃的食物，不管是涼拌還是炒著吃味道都很好，而且可以搭配的蔬菜也很多，在吃火鍋的時(shí)候也經(jīng)�？匆娝纳碛�。木耳雖然好吃，但你們知道嗎吃木耳能中毒，泡發(fā)木耳一定不要超過這個(gè)時(shí)間，否則會產(chǎn)生毒素。
木耳泡發(fā)時(shí)間過長會產(chǎn)生一種叫作椰毒假單胞菌的細(xì)菌，椰毒假化州市神奇風(fēng)骨草單胞菌食物中毒多發(fā)生在夏、秋季，這種細(xì)菌存在于變質(zhì)的谷類發(fā)酵物，變質(zhì)的銀耳、木耳以及薯類制品中。這種細(xì)菌的繁殖能力很強(qiáng)，而且在一定條件下會產(chǎn)生米酵菌酸，導(dǎo)神奇風(fēng)骨草是真的嗎致食用者中毒。米酵菌酸耐熱性很強(qiáng)，120℃高溫處理1小時(shí)仍可保持毒性。
椰毒假單胞菌的細(xì)菌中毒后最早出現(xiàn)在胃部不適，惡心嘔吐，腹脹、腹痛等。嘔吐時(shí)初為食物或黃綠色水樣物，有的呈咖啡樣物。繼消化道癥狀后也可能出現(xiàn)肝腫大、肝功能異常等中毒性肝炎為主的臨床表現(xiàn)，重癥者出現(xiàn)肝昏迷，甚至死亡。一旦發(fā)現(xiàn)中毒跡象，首先要催吐并及時(shí)就醫(yī)。
為了防止木耳中毒，泡發(fā)木耳不要超過4個(gè)小時(shí)，泡發(fā)的時(shí)候一定要將其表面清洗干凈，選擇干凈的容器和清水進(jìn)行泡發(fā)，防止細(xì)菌污染。泡發(fā)后如果發(fā)現(xiàn)耳片發(fā)黏、神奇風(fēng)骨草的功效和禁用軟、無韌性或有異味，一定要丟棄。
泡發(fā)好的木耳一定要徹底清洗干凈，如果吃涼拌木耳，也要用開水焯一下再吃。
很多人不知道吃木耳能中毒，泡發(fā)木耳超過這個(gè)時(shí)間趕緊扔掉。木耳泡發(fā)超過4個(gè)小時(shí)最好就不要食用了，那種泡了一晚上兩晚上的木耳更不能吃，千萬不要舍不得扔，另外沒有完全泡發(fā)開的木耳也是不能食用的，大家在飲食上一定要提起注意。
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