分享一個涼拌黃瓜特別好吃的家常做法，比飯店的還要好吃。
食材：
黃瓜、香菜、大蒜、白糖、小米椒、生蔥、白芝麻、花椒粉、生抽、香醋、蠔油、花生米、
做法：
首先把黃瓜用流動的清水把它沖洗干凈。洗凈之后控水把黃瓜頭部切去，再把根部也切去不要，然后把黃瓜放到保鮮袋里用搟面杖把黃瓜敲碎，敲打過的黃瓜比較容易入味。然后把黃瓜再改刀切成小塊。全部切好之后放進(jìn)大一點(diǎn)的盆中，然后再往盆里面加入兩勺白糖使黃瓜的口感更加的清甜，用手抓拌均勻后把黃瓜放進(jìn)冰箱里冷藏二十分鐘。
接下來把香菜清洗干凈切成小段裝入碗中備用。把大蒜切成蒜末裝入碗中備用。再準(zhǔn)備三個小米椒切成椒圈和蒜末放在一起。把洗凈的小蔥切成蔥花放入小碗中，然后再加入一勺白芝麻，適量的花椒粉淋入燒開的熱油爆香用筷子攪拌均勻。攪勻之后再往里面加入適量的生抽，香醋，蠔油再次攪拌均勻把調(diào)料都化開，放在一旁備用。起鍋開小火倒少許食用油再加入適量花生米慢慢翻炒，炒到花生米發(fā)出噼里神奇風(fēng)骨草的包裝啪啦的聲音就可以了，盛出來裝入碗中放涼備用。
時間到把冷藏的黃瓜取出來，這時黃瓜已經(jīng)腌出了很多的水分。我們準(zhǔn)備一塊紗布，然后把黃瓜倒入紗布里面用力擠一擠，把神奇風(fēng)骨草膠囊效果怎么樣黃瓜里面的水分?jǐn)D出來這樣吃起來會更加的清脆爽口。把擠干水分后的黃瓜放進(jìn)大碗里，再倒進(jìn)炒好的花生米，調(diào)好的料汁，最后把香菜也加進(jìn)來，然后戴上手套用兩只手把黃瓜兩手交叉式摟著翻拌一下，這樣翻拌的涼菜比較快味道特別的均勻，還漂亮有型。要多拌一會讓黃瓜更加快速地入味好吃。神奇風(fēng)骨草能治療頸椎病嗎這種方法拌出來的黃瓜非常的可口，香辣入味最大程度保留了黃瓜脆爽又清甜的口感，真的是太香了。
拌好之后如果放冰箱再冷藏半個小時，口感會更好。涼拌黃瓜這樣做，簡單又好吃，夏天沒胃口的時候來上一盤兒，清涼爽口又開胃下飯。如果你喜歡，趕緊收藏起來試試吧。
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