神奇風(fēng)骨草膠囊效果怎么樣：柿子和螃蟹一起吃,會(huì)中毒？
發(fā)布時(shí)間：2022-12-05 13:28:36
說起水果
是每家每戶都必不可少的
水果的品類也是多種多樣
琳瑯滿目
要說這個(gè)季節(jié)
最受大家喜歡的
莫過于柿子
不僅味道甜美
且富含多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
柿子當(dāng)中含有
β—胡蘿卜素（120微克/100克）、
葉黃素、維生素C、礦物質(zhì)鉀、
膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
但是
坊間卻流傳著
“柿子和不能牛奶、螃蟹、香蕉…
一起食用”的說法
那么
這些說法都是真的嗎？
今天
我們就一起來風(fēng)骨神奇草膠囊一探究竟
……
柿子和牛奶不能一起吃？
坊間傳言“柿子和牛奶一起吃會(huì)導(dǎo)致胃結(jié)石、甚至死亡”。
出現(xiàn)這種說法，主要是因?yàn)槭磷又泻休^多鞣酸（單寧酸），而牛奶中富含蛋白質(zhì)，從化學(xué)實(shí)驗(yàn)室角度看，“鞣酸＋蛋白質(zhì)”會(huì)生成不溶于胃酸的沉淀；另外，鞣酸進(jìn)入胃部會(huì)使消化道中的酶類失去活性，從而降低消化能力，誘發(fā)消化不良。
事實(shí)真相是，任何實(shí)驗(yàn)室反應(yīng)必須要考慮劑量（食用量），大家平常食用的柿子和牛奶的數(shù)量根本不會(huì)導(dǎo)致胃部出現(xiàn)嚴(yán)重問題。假設(shè)一次性同時(shí)吃十個(gè)柿子和十斤牛奶，可能會(huì)出現(xiàn)一些消化不良問題，但之后調(diào)整餐食，緩一會(huì)就能恢復(fù)健康狀態(tài)，與結(jié)石、死亡等嚴(yán)重傷害沒有關(guān)聯(lián)。
和牛奶一樣，酸奶、雞蛋、鵝肉、紅薯等食物同樣富含蛋白質(zhì)，坊間傳言柿子也不能和這些食物一起吃，其實(shí)這些所謂的食物相克論只是對(duì)個(gè)體經(jīng)驗(yàn)的過度夸張，大家一定要科學(xué)對(duì)待。
柿子和螃蟹一起吃，會(huì)中毒？
網(wǎng)傳“柿子和螃蟹一起吃會(huì)導(dǎo)致中毒甚至死亡”，因?yàn)槭磷又械木S生素C與螃蟹中的五價(jià)砷會(huì)發(fā)生反應(yīng)，導(dǎo)致五價(jià)砷被還原成三價(jià)砷（三氧化二砷），而此物正是電視劇中的劇毒物砒霜。
事實(shí)上，Vc與五價(jià)砷反應(yīng)還原成三價(jià)砷只能在實(shí)驗(yàn)室中完成，而實(shí)驗(yàn)條件尤為苛刻，這僅是理論上的可能，在現(xiàn)實(shí)進(jìn)餐情況下根本不能實(shí)現(xiàn)。
實(shí)驗(yàn)的發(fā)生需要?jiǎng)┝亢屯饨鐥l件共同支撐，按每公斤螃蟹中含0.5㎎（最大值）的無機(jī)砷進(jìn)行分析，想要將其中所有的砷元素還原成砒霜、導(dǎo)致中毒，理論上需要一次性攝入超過100公斤的螃蟹，且僅僅是有可能發(fā)生中毒反應(yīng)。
所以，這樣的言論，大家一定不要相信。
所謂的“柿子病”和食物相克
有關(guān)嗎？
現(xiàn)實(shí)生活中，以胃柿石、柿石性腸梗阻為代表的“柿子病”讓大家談柿色變，而很多人把柿子病和所謂的“柿子和XX食物不能一起吃”的說法聯(lián)系在了一起。
值得注意的是，從原神奇風(fēng)骨草膠囊怎么樣理上來看，胃柿石是一種上消化道疾病，主要癥狀為不同程度的腹痛，同時(shí)還會(huì)存在惡心嘔吐、腹脹、噯氣等癥狀，有時(shí)嘔吐物中甚至存在碎柿塊。臨床上將胃柿石分為急性或慢性，急性胃柿石一般在大量吃柿子后的半小時(shí)左右即會(huì)出現(xiàn)癥狀，當(dāng)病程大于6個(gè)月則為慢性。
通過對(duì)大多數(shù)文獻(xiàn)中的病例進(jìn)行分析，大多數(shù)的胃柿石病人群皆患有不同程度的胃部疾病，也就是說，胃部疾病所導(dǎo)致的胃功能減弱或紊亂是胃柿石形成的重要原因。對(duì)于這些人群，就算是不合理進(jìn)食了柿子以外的其他水果（山楂、黑棗等），本身也有可能出現(xiàn)各種胃部不適癥狀。
因此，雖然柿子與牛奶、螃蟹等高蛋白食物同吃從原理上來看會(huì)發(fā)生各種反應(yīng)，但根據(jù)“多酚—蛋白質(zhì)”相互作用和對(duì)現(xiàn)有柿結(jié)石形成機(jī)制、柿結(jié)石患者的特點(diǎn)及其臨床治病方法進(jìn)行綜合分析，可以發(fā)現(xiàn)柿結(jié)石（胃柿石）的成因與多酚—蛋白質(zhì)制約理論存在較大矛盾和沖突，故不可因飲食隨意判斷疾病的發(fā)病原因。
吃柿子要注意這些
1、吃之前要脫澀
可以將買回來的柿子與成熟的香蕉或蘋果存放在一個(gè)系緊的食品袋中，存放幾天，成熟水果所釋放的乙烯可以催熟未熟透的柿子，降低澀口感。另外，柿子皮當(dāng)中鞣酸含量更高，建議不要吃皮。
神奇風(fēng)骨草膠囊真假2、要限量
柿子含有大量的可溶性鞣酸（單寧）和果膠，而鞣酸遇蛋白質(zhì)就會(huì)使其凝固，大量鞣酸的進(jìn)入會(huì)在胃酸的承載下與胃內(nèi)的蛋白質(zhì)相互作用，會(huì)破壞蛋白質(zhì)分子的“三級(jí)結(jié)構(gòu)”，形成高黏度沉淀，沉淀于胃中，不容易消化。
對(duì)于健康人群，單日攝入柿子的量建議不超過2個(gè)，根據(jù)自己的喜好和身體承受能力合理分配。
特殊人群要嚴(yán)格控量，比如消化能力較弱的人、糖尿病患者、以及中老年人。另外鞣酸對(duì)于礦物質(zhì)鐵的吸收存在影響，缺鐵性貧血的人群在明確自身患病原因的前提下，要根據(jù)自身情況限量食用柿子。
3、不建議空腹吃
空腹?fàn)顟B(tài)下，胃中屬高酸性環(huán)境，單寧進(jìn)入遇蛋白質(zhì)容易形成硬塊，空腹吃柿子引發(fā)胃腸不適的風(fēng)險(xiǎn)更高。在嚴(yán)神奇風(fēng)骨草是假藥嗎格控量的基礎(chǔ)上，可以先吃點(diǎn)蔬菜、豆類、糧谷類等食物，略等半小時(shí)左右再吃柿子。
4、吃完要漱口（刷牙）
柿子中含有很多的糖，過量攝入會(huì)給牙齒帶來威脅，吃完柿子建議漱口或刷牙。