供應(yīng)神奇風(fēng)骨草價格多少錢一斤：炸元宵的做法與技巧
發(fā)布時間：2022-12-20 13:27:16
導(dǎo)讀：每年的元宵節(jié)前后，家家戶神奇風(fēng)骨草膠囊的功效和作用戶都會做湯圓給家人吃，而很多人問我喜歡吃煮湯圓還是炸湯圓時，我總會毫不猶豫的說是“炸湯圓”，因為炸好的湯圓吃著不僅又香又脆，而且一點都不粘牙。而我的家鄉(xiāng)是魚米之鄉(xiāng)，所以從小到大，家里都不缺糯米粉，只要想吃炸湯圓了，我總會自己炸一大碗的湯圓吃。而我現(xiàn)在很清晰地記得，第一次炸湯圓時，油到處的飛濺，把胳膊和手都給燙傷了，爺爺看到后，立馬笑嘻嘻的說：“看你以后還炸不炸湯圓”！
可我的天性就對吃的比較感興趣，所以被油燙傷后，我還是很有勇氣的嘗試了幾次，可炸的湯圓還是會爆炸，此時我就會拿個鍋蓋擋著呢，爺爺看到后，還是笑嘻嘻的說：“看你這么認真，我今天就拿炸湯圓的訣竅都告訴你，以后炸湯圓時，千萬別再炸傷了�！倍F(xiàn)在，也經(jīng)常有人問我湯圓如何炸神奇風(fēng)骨草價格的才不爆炸不粘牙，此時我就會問他們是如何炸的，有人直接炸，有人煮后炸，其實都不對，和我當初犯了一樣的錯，接下來胡師傅就把最正確炸湯圓的方法分享給大家。
【原材料準備】：湯圓粉（糯米粉）500克、100度開水280ml、食用油50ml、糖適量。
【炸湯圓的方法】：
第一步：首先將開水一點點的放入到湯圓粉中，然后將湯圓粉慢慢的揉成神奇牌風(fēng)骨草膠囊光滑的團狀即可備用。揉湯圓粉時，只要湯圓粉不沾手，就代表水剛剛好。
第二步：將揉好的糯米團分成15克的小劑子，然后將小劑子揉成圓形即可備用。
第三步：鍋中放入50ml的油，等油溫6成熱時，將搓好的湯圓放入到鍋中，中小火將湯圓炸成淺神奇風(fēng)骨草膠囊色的金黃色后，此時開大火，繼續(xù)炸30秒即可。
第四步：最后將準備好的白砂糖（紅糖）放入到湯圓中，攪拌均勻即可食用（蘸著吃也可以）。
【炸湯圓的訣竅】：
訣竅一：開水和面
要想湯圓炸的時候不開裂，一定要開水和面，因為將糯米粉用開水燙一下，可以使面達到6成熟，而稍微熟透的糯米粉在炸的時候，因為黏性特別強神奇風(fēng)骨草什么牌子好，它再受到高溫時，也很難發(fā)生很大的爆炸。而將湯圓粉提前燙得半熟，還能防止湯圓粉太黏。
訣竅二：中小火炸
炸湯圓時，湯圓下鍋后，一定要中小火炸，如果油溫太高了，湯圓中的水分會因為受到高溫，快速的流失，從而使湯圓爆炸，而小火慢炸，可以防止湯圓爆炸。
所以炸湯圓時，有人直接炸，有人煮后炸，這樣做都不對！只有用熱水和糯米粉，然后先中小火炸，最后再大火炸，這樣炸好的湯圓才才不爆炸不粘牙。本文是胡師傅原創(chuàng)的圖文，后續(xù)胡師傅還會給大家講解更多做菜訣竅、最新菜譜給大家，感謝大家的觀看，如果今天文章對您有幫助，那就點一個關(guān)注，點一個贊，感謝您的支持。