神奇風(fēng)骨草膠囊是哪：怎么做一碗好吃的冷面？
發(fā)布時間：2022-12-25 10:20:26
最近，魔都老字號餐飲的外賣窗口又開始排隊了！
比如石泉路上的四如春食府
陜西北路上的美新神奇風(fēng)骨草膠囊要幾個療程點心店
大家都在買什么呢？小儂去看了看，原來是冷面上市了！
悶熱齁勢的黃梅天，一口的冷面，總能恰到好處的解暑降溫。拌上花生醬、鎮(zhèn)江香醋，就是上海人最正宗的吃法。
盡管現(xiàn)在還不能堂食，但不少上海人仍選擇外帶冷面，回到辦公室或家中享受這份夏日里的美味。
四如春冷面生意火爆
說起上海冷面界的祖師爺，不得不提到普陀區(qū)石泉路上的四如春冷面！據(jù)說開創(chuàng)了電風(fēng)扇吹冷面的先河。
闊別2個月后，四如春食府終于回歸，目前店內(nèi)已恢復(fù)外賣和自提服務(wù)。
冷面4.5元一兩，先蒸后煮再吹涼，蛋黃面又韌又滑。辣肉、三絲、大排……現(xiàn)炒澆頭種類豐富，且價格實惠。
一到飯點就生意火爆，店外排著長隊，加上外賣小哥取餐把店堂口要給擠爆了。
雖然隊伍很長，但點單和取餐卻很快。這里的服務(wù)員早已練就一身嫻熟的打包本領(lǐng)！
有人搬了家還是忘不了這口“老味道”。
家住寶山的薛女士一口氣買了23份，共4斤4兩冷面和十余份鍋貼，汽車后備箱里塞得滿滿當(dāng)當(dāng)。其中一部分是幫鄰居們代北京產(chǎn)的神奇風(fēng)骨草膠囊買的。
她說：“以前住在石泉路的時候沒有珍惜，覺得沒什么，離開了以后特別想念。”
除了冷面，四如春目前還供應(yīng)部分家常小炒，如椒鹽排條、炒豬肝…
德興菜館冷面不漲價
位于中華路上的老字號德興菜館龍云店，也已經(jīng)做起了冷面生意。
外神奇風(fēng)骨草直銷官網(wǎng)賣窗口的臺面上放滿了各種冷面澆頭，還有用外賣盒裝好的一份份冷面、冷餛飩。
冷面、冷餛飩已經(jīng)提前拌入花生醬、芝麻醬、米醋和醬油，前來購買的市民只需要告訴工作人員要在冷面上加什么澆頭，工作人員就會打一勺澆頭在面上，蓋上蓋子交到顧客手中。
一些現(xiàn)炒的熱氣澆頭目前還沒有恢復(fù)供應(yīng)，但是辣醬、辣肉、三絲、爆魚、獅子頭、大排、烤麩、面筋、糖醋小排等經(jīng)典澆頭都有，店里的“秘制”冷面醬也非常受歡迎。
值得一提的是，德興菜館冷面價格表上的冷面價格大都在15-22元左右，與去年持平，這在近期普漲的餐飲市場上算得上一股“清流”。
頂著烈日也要吃的美新冷面
作為國營老字號點心店，創(chuàng)始于1925年的“美新點心”人氣一直超級旺，他家的冷面在上海絕對排在前列！
由于目前還不能堂食，美新在門頭掛出了可以外賣的菜單！冷面上市四個大字尤為醒目！
一樓原本堂食的桌上，現(xiàn)在擺滿了待取的外賣盒子。
美新的冷面是標(biāo)準(zhǔn)的扁條狀，吃口“硬質(zhì)滑爽”，花生醬的厚薄調(diào)配得當(dāng)，配上醬油和醋，一盤看似凌亂的面條，仿佛瞬間有了靈魂。
一碗木耳面筋冷面價格只要13元，但澆頭一點也不含糊。很多老食客說，這就是他們從小吃到大的味道。
天熱家里不高興燒燒弄弄怎么辦？去飲食店點上一份冷面或者冷餛飩，絕對是夏日里最大的享受。
一邊看一邊饞得來咽口水的童鞋樓下集合啦！最后也歡迎大家推薦一下自己心目中No.1的冷面藥品神奇風(fēng)骨草店~
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標(biāo)簽：上海人夏天排隊冷面味道