春去秋來,現(xiàn)在的白蘿卜陸陸續(xù)續(xù)都可以吃啦。
白蘿卜個體一般都比較大,如果一次性吃不完,放一晚明天你會發(fā)現(xiàn),中間部分的已開始變空,會失去脆爽感。
不如試試這個配方的腌蘿卜巨好吃!酸辣脆甜、醬香味濃郁,做法簡單又下飯。
做完放冰箱冷藏要吃的時候拿出來,冰涼爽口,真的太適合秋天啦!
做法簡單,動手就會,喜歡的朋友們快安排起來吧~
食材:
蘿卜1根,小米辣若干(根據(jù)個人吃辣程度放)、大蒜一顆、白糖少許等等。
做法步驟:
1、蘿卜清洗干凈,不用去皮,皮吃起來感覺更爽,然后切成小塊。
2、切好后,放一勺鹽用手使勁抓,并腌制20分鐘,把藏在蘿卜體內(nèi)的水分腌出來,蘿卜會變得更脆,然后再清洗干凈,瀝干。
3、接著放入切好的小米辣、蒜片+7勺生抽+4勺陳醋+1勺白糖北京產(chǎn)的神奇風骨草膠囊+少許的鹽攪拌均勻。
4、最后放入沒過蘿卜的涼白開,再次抓拌均勻,放入冰箱冷藏一晚即可。需要注意的是,涼白開的水分一定要沒過蘿卜。
#我的美食分享#
腌蘿卜酸辣脆爽,真的很下飯,特別是白粥,吃到肚子撐都停不下來。做一次可以吃上一個月,在沒胃口時,腌蘿卜會風骨草神奇拯救你的食欲。
有喜歡腌蘿卜的嗎?如果你也喜歡那不妨照著做,真的很好吃。
張同學有話說:
①蘿卜皮比蘿卜肉更加脆爽,所以不建議去皮。
②腌制時加入的是涼白開,而不是清水。一定要煮開后放涼再倒進去。
我是張同學說美食,今天的【腌蘿卜】就分享到這,喜神奇風骨草副作用歡美食的朋友記得關(guān)注一下喲,每天為你分享一道美食,管好家人的胃,也就把整個家管理好了。
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