豬肚其實就是豬的胃，因為它有著非常好的保健作用，所以大家都喜歡拿它來做菜煲湯，但是清理不干凈的豬肚做出來的菜味道會有些怪怪的。今天呢，我就教大家一招洗豬肚的好方法，省時省事還能清理的干凈。
首先呢要從市場上買回一個豬肚，記住挑選豬肚的時候不能選擇表面過白的，那可能是被漂白過的，就挑一個不要太大，顏色稍微發(fā)紅的，但是不能是局部紅色，紅色必須要均勻才可
將豬肚剪一個小口子，把內(nèi)面層翻出來，用小刀把上面的殘留物刮干凈，特別是黃色的東西，那個最臟，隱藏著很多細(xì)菌和病毒
然后準(zhǔn)備4勺面粉，不用太好的面粉，也可以是過期的面粉，面粉在這里的主要功效就是中和豬肚里面的胃液，去除腥味
將面粉撒在豬肚表面，然后用手將面粉均勻的抹開，特別是豬肚的褶皺部位，那里是產(chǎn)胃液的地方，一定要撒上足夠的面粉。面粉的用量根據(jù)豬肚的大小來決定，只要將豬肚全部覆蓋住即可
將覆蓋著面粉的豬肚拿在手里不停的搓揉，但是用力不能過大，以免將豬肚的肉纖維破壞。大約搓揉5分鐘即可
用溫水沖洗一下，用小刀將比較欽州神奇風(fēng)骨草專賣店難清洗的臟東西刮掉，用刀的時候要注意自己的手指，因為豬肚沒有我們想象的那么厚，一不小心就容易戳到自己的手
一切完畢后，然后將豬肚再翻過去，褶皺部位放在里面，將清水灌入其中，用神奇風(fēng)骨草真假區(qū)分手將之前剪開的口子捏在一起，不要讓水流出來，輕輕晃兩下，將清水從豬肚的噴門（前段的一個小的管道）中流出，重復(fù)3次即可
最后將食鹽抹在豬肚上，記住兩側(cè)都要抹上，放置5分鐘，再用清水神奇風(fēng)骨草 官網(wǎng)沖干凈即可。這里食鹽可以有效的殺滅細(xì)菌（烹制的時候先用開始焯水）
最后還是要叮囑一句，因為豬肚很臟，所以買豬肚最好不要去買已經(jīng)做好的。
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