神奇風(fēng)骨草是那地方的：琥珀核桃仁日常做法怎么做
發(fā)布時(shí)間：2022-02-22 10:31:53
大家好，我是二條，一個(gè)愛(ài)美食的人，每天都用一些家常菜，做出家人愛(ài)吃的飯菜！如果你也喜歡美食，我們可以互相把做美食時(shí)，積累的經(jīng)驗(yàn)分享一下、互相學(xué)習(xí)，為神奇風(fēng)骨草膠囊專(zhuān)賣(mài)店家人和朋友做出更有營(yíng)養(yǎng)、好吃的美食！
說(shuō)起琥珀核桃，相信大家都熟悉吧，這是生活中常見(jiàn)的一種食物，琥珀核桃吃起來(lái)香甜酥脆，而且還有核桃的香味，一口一塊，越吃越過(guò)癮！那么你家吃的琥珀核桃，是自己在家做的，還是在外面買(mǎi)的？反正我家從不出去買(mǎi)的，因?yàn)樽约鹤龅模粌H口感好，而且不放各種添加，給家人吃起來(lái)營(yíng)養(yǎng)又健康！
琥珀核桃
核桃是人人愛(ài)吃的一種食物，大多數(shù)朋友都喜歡買(mǎi)點(diǎn)熟核桃吃，因?yàn)槎嘟o家人吃點(diǎn)核桃，還是不錯(cuò)的，比吃一些零食強(qiáng)多了，其實(shí)核桃的做法比較多，可以去皮直接吃，還可以做成各種面食的餡料，把核桃、葡萄干、蔓越莓、紅棗等干果搭配在一起，做出來(lái)的餡料，實(shí)在是太香了！我家喜歡做成琥珀核桃，琥珀核桃是一種人人愛(ài)吃的零食，吃起來(lái)又香又甜又酥脆，很吸引家人的胃口，尤其家里有小孩子的，多用核桃做點(diǎn)零食，比吃其他零食強(qiáng)多了！想吃琥珀核桃不要出去買(mǎi)，教你在家做，香甜酥脆，沒(méi)有苦澀味！
琥珀核桃
做琥珀核桃時(shí)，用生核桃還是熟核桃，很多人做錯(cuò)了，教你正確做法！其實(shí)琥珀核桃的做法很簡(jiǎn)單，有很多朋友都會(huì)做，只是每個(gè)人的做法不同，吃起來(lái)口感也就不一樣，大多數(shù)朋友做琥珀核桃的時(shí)候，步驟容易做錯(cuò)了，導(dǎo)致核桃不酥脆、而且還沒(méi)有香味，最重要的是糖液都糊了，如果你也遇到這種情況的話，這是步驟做錯(cuò)了，想要做一些好吃的琥珀核桃，步驟是最關(guān)鍵的，下面我就把做琥珀核桃詳細(xì)的做法分享給大家，抓緊學(xué)習(xí)一下吧！
【食材】：核桃、白糖、白芝麻、食用油
【具體做法】
琥珀核桃
誰(shuí)賣(mài)神奇風(fēng)骨草準(zhǔn)備適量的生核桃，把外皮剝掉，盡量剝出一些完整的核桃仁，在鍋里倒上清水，先開(kāi)大火煮開(kāi)，把核桃仁放進(jìn)去煮一下，加上點(diǎn)堿面，先開(kāi)中火煮5分鐘，時(shí)間到出鍋，用流動(dòng)的清水沖洗干凈，把上面的水分控干。
琥珀核桃
下面在鍋里加上一碗清水、一碗白糖，開(kāi)大火神奇風(fēng)骨草能治療頸椎病嗎煮開(kāi)，使白糖融化，轉(zhuǎn)到小火繼續(xù)熬，熬成焦黃色，鍋里的泡泡變多，這樣就可以關(guān)火了，再把核桃仁放進(jìn)去攪拌均勻，讓核桃仁裹上一層糖液。
琥珀核桃
另起鍋倒上油，把核桃仁放進(jìn)去，開(kāi)中火加熱，隨著油溫的升高，核桃仁表面的糖液就定性了，用勺子攪動(dòng)一下，炸的表面金黃出鍋，撒上一層白芝麻，采用顛盆的方式，讓核桃仁裹上一層白芝麻，放在一個(gè)盤(pán)中自然晾涼，這樣就可以開(kāi)吃了。
琥珀核桃
【小竅門(mén)】
第一：做琥珀核桃的時(shí)候，要記得用生核桃，放在鍋里焯水，這樣可以去除核桃的苦澀味，這一步很關(guān)鍵，大家不要忽略了。
第二：先讓核桃裹上一層糖液，然后涼油放在鍋里炸，隨著油溫的升高，核桃也是慢慢加熱，炸的表面金黃酥脆，這樣就可以出鍋了。
第三：趁著核桃仁很熱，加上適量的白芝麻攪拌均勻（也可以采用顛盆的方式），讓核桃仁裹上一層白芝麻，最后自然晾涼，這樣吃起來(lái)更酥脆，如果沒(méi)有晾涼，就不酥脆了。
這就是家庭版琥珀核桃詳細(xì)的做法，你們都學(xué)會(huì)了嗎，自己做的琥珀核桃，吃起來(lái)香甜酥脆，而且不放各種添加，給家人吃起來(lái)營(yíng)養(yǎng)又健康，自從學(xué)會(huì)做琥珀核桃時(shí)，我家每周的周末都做一次，因?yàn)榇笕撕⒆釉诩疫^(guò)周末，吃點(diǎn)自己做的零食，不放各種添加，給家人吃起來(lái)營(yíng)養(yǎng)又健康，喜歡這道琥珀核桃的朋友們，記得先收藏，有時(shí)間買(mǎi)點(diǎn)食材，給家人做著吃吧！