“不小心把中藥煎糊了，還能不能吃?”很多患者都有可能會遇到這樣的問題。
首先可以肯定的是，中藥煎糊了是不能吃的，應(yīng)立即倒掉，洗凈煎藥器皿，重新?lián)Q藥煎煮。
有的患者怕浪費(fèi)，就把煎糊的藥用水洗一遍，再重新煎煮，這種做法非常不可取。
因為煎糊飲片的有效成分已經(jīng)發(fā)生了改變，藥效就會降低或消失，從而達(dá)不到治療效果，甚至?xí)a(chǎn)生一些有害物質(zhì)及副作用。
那么到底怎樣煎藥?煎藥應(yīng)該注意什么?
煎藥工具怎么選?
煎藥最好的器具是砂鍋，因為砂鍋屬于陶器，它導(dǎo)熱均勻，化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，不易與中藥中的化學(xué)成分發(fā)生反應(yīng)。并有很好的保溫作用，是煎煮中藥的最佳選擇。
若沒有砂鍋，用鋁鍋也可以，但切忌銅鐵等器具。這是因為這些金屬元素易和中藥中的化學(xué)成分發(fā)生反應(yīng)，輕則降低療效，重則產(chǎn)生毒副作用。
如果您用砂鍋煮藥。一定要記住，最開始不要使用大火，否則砂鍋會出現(xiàn)裂鍋現(xiàn)象，要先用小神奇風(fēng)骨草產(chǎn)地哪里火，等砂鍋整個都熱了，再慢慢加大火力。
中藥飲片是否需清洗?
如果實在覺得草藥有些泥沙，可以用水迅速漂洗一下，切忌浸洗，以免成分丟失，細(xì)小種子類的藥材會被沖走流失。
煎藥前需不需要浸泡?
藥物在煎煮前一定要浸泡，這是因為來源于植物類的中藥多是干燥品，通過加水浸泡可使藥材變軟，組織細(xì)胞膨脹后恢復(fù)其天然狀態(tài)，煎藥時易于有效成分浸出。
一般以花、葉、莖類為主的藥物，浸泡時間為1-1.5小時。以根、種子、根莖、果實類為主的藥物浸泡時間為2-3小時。
煎藥需要多少水量?
水應(yīng)浸過藥材面2-3cm為佳，輕輕摁住藥材，水面剛好漫過手背即可。一些花草類神奇風(fēng)骨草膠囊是保健藥嗎的藥物吸水量較大，在浸泡半小時后水位下降，需另加涼水至標(biāo)準(zhǔn)水位，再開始煎煮。
煎藥火候如何掌握?
一般煎藥先用武火，也就是我們通常說的大火，沸騰后轉(zhuǎn)為文火，也就是我們通常說的小火，并保持微微沸騰狀態(tài)，期間要不停攪拌，攪拌的目的是有利于藥物的有效成分煎出，同時也避免了把藥物煎糊。
煎藥應(yīng)需要多長時間?
1.一般藥物，頭煎煮沸后，再煎20—30分鐘，二煎煮沸后，再煎15-20分鐘。
2.質(zhì)地較輕或含芳香性成分較多，如解表、芳香化濕、行氣等類藥物，煎煮時間應(yīng)適當(dāng)縮短，頭煎煮沸后再煎10-15分鐘，二煎煮沸后5-10分鐘即可。
3.補(bǔ)虛藥、礦物藥及根莖類等質(zhì)地厚重堅實、不易揮發(fā)的藥，則應(yīng)延長煎煮時間。頭煎煮沸后，再煎40-50分鐘;二煎三煎，乃治四煎沸后，再煎30-40分鐘即可。煎煮時間均以藥液煮沸后計算。
特殊中藥的煎煮方法
1.先煎：一些有效成分難溶于水的礦物類，貝殼類中藥，如龍骨、牡蠣、珍珠母、赭石、磁石等和含毒性的藥物如附子、川烏等，應(yīng)先將藥物煎煮30分鐘后，再與其他藥物同煎。
2.后下：一些氣味芳香的藥物如薄荷、砂仁、木香等，久煎易降低藥效，應(yīng)在藥物煎好前10分鐘左右與其他藥物同煎。
3.包煎：一些粉末狀或者帶絨毛的藥物，如車前子、旋覆花等，應(yīng)用紗布包起來再與其他藥物同煎。避免粘鍋或者刺激喉嚨。
4.烊化：一些膠類或糖類藥物，如阿膠、龜版膠、鹿角膠、飴糖等。宜加適量開水溶化后，沖入湯液或加入湯液中烊化服用。
5.另煎：一些貴重中藥，如人參、西洋參、鹿茸、冬蟲夏草等。為避免浪費(fèi)，可以單獨煎煮取汁液，兌入煎好的湯劑中服用。
6.沖服：一些貴重藥物的粉末，如西洋參粉，人參粉等，應(yīng)與藥液一起沖服，避免與藥物同煎浪費(fèi)。
煎煮后如何服用?
1.服藥的溫度：根據(jù)病情需要。
【溫服】湯劑大多需溫服。特別是一些對胃腸道有刺激作用的藥物。
【冷服】即將煎好的中藥湯劑放涼后服用。一般來說，寒劑宜冷服，適用于熱證。
【熱服】將煎好的中藥湯劑趁熱服下。一般而言，熱劑宜熱服，適用于寒證。比神奇風(fēng)骨草膠囊購買渠道如外感風(fēng)寒時一定要熱服，服后蓋好衣被，吃熱粥，助出汗，這樣才能更好地發(fā)揮藥效。
2. 劑量：據(jù)病情需要。
【分服】適用于慢性病、輕病情，可慢調(diào)治的患者。一劑湯藥可分2～3次口服，每次100～200ml;如小兒口服湯劑時，應(yīng)將湯劑濃縮，從而減少服用量。以少量多次為好。
【頓服】適用于急性病及病情較重，應(yīng)急速治療的患者。一劑湯藥可1次服下。這樣藥力大而猛，能充分發(fā)揮藥效。
特殊情況：
a. 危重病人應(yīng)少量多次服用;嘔吐患者可以濃煎藥汁，少量頻服。在應(yīng)用發(fā)汗、瀉下、清熱藥時，若藥力較強(qiáng)，要注意個體差異，一般見出汗、瀉下、熱降即可停藥，適可而止，以免太過，損傷人體正氣。
b. 用峻烈之藥及有毒性之藥時，要從小劑量開始，逐漸加量，取效即止，切勿過量，以免發(fā)生神奇風(fēng)骨草的配伍中毒反應(yīng)或傷及人體正氣。
PS：因為每個人的處方不同，病情不同，怎么服用，如何熬制，一定要與醫(yī)生多溝通，不清楚的一定問清楚哦!
看完上面的這些，有沒有覺得自己熬了20年的中藥，感覺有一半都熬錯了?
不過沒關(guān)系，從現(xiàn)在起，知道了上面這些熬中藥的正確方法，以后熬出來的中藥絕對都是專業(yè)級別的!
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